能吃。北方柚子有一定的北方耐寒性,栽种柚子也要选择在合理的北方时间段进行,由于北方的北方气候较冷,其实是北方可以的,如果温度低于7℃的北方情况下要采用温室栽培,先将柚子的北方种子放在温水中浸泡5~6个小时,但是北方为了保证柚子的发芽率,直到种皮变软后放在湿沙中催芽处理,北方只要温度高于10℃就可以栽种柚子。北方在气温很低的北方条件下,柚子喜欢在温暖的北方环境下生长,